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成分,含量,碳水化合物,硫胺素,固醇
提問: 核桃 問題補充: 請問：核桃的營養成份主要是什么？占多大比重？ 医师解答: 山核桃的營養成分列表 成分 含量 成分 含量 成分 含量 可食部 24 水分 2.2 能量 601 能量 2515 蛋白質 18 脂肪 50.4 碳水化合物 26.2 膳食纖維 7.4 膽固醇 0 灰份 3.2 維生素A 5 胡蘿卜素 30 視黃醇 0 硫胺素 0.16 核黃素 0.09 尼克酸 0.5 維生素C 0 維生素E 65.55 a-E 2.14 -E 61.24 δ-E 2.17 鈣 57 磷 521 鉀 237 鈉 250.7 鎂 306 鐵 6.8 鋅 6.42 硒 0.87 銅 2.14 錳 8.16 碘 0
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