蘑菇,肝病,多吃,的人,尤其是

提問: 愛護膨脹"蘑"出健康 問題補充: 補硒是防治肝臟病的有效措施,蘑菇富含硒,縣易被人體吸收,特別是喜歡喝酒的人不妨多食蘑菇. 医师解答: 研究發現,微量元素硒對肝病變細胞具有選擇性殺傷和抑制作用,對正常肝細胞卻沒有明顯的影響。顯然,補硒可成為人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內存儲硒的能力很弱,因此需要經常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。蘑菇就是攝取硒的好來源。蘑菇中所含的硒元素,不但數量較高,而且容易被人體吸收,所以應多吃一些。尤其是喜歡喝酒的人,蘑菇能夠幫你遠離肝病。應酬不斷的人士別忘了多吃點可口的蘑菇,它能呵護你負擔過重的肝臟。 為了盡量減少中毒幾率,吃野生蘑菇時最好別喝酒,因為有些毒素 在酒精作用下,會加重中毒癥狀。
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