食物,早餐,胃炎,生菜,胃病

提問: 腸胃不好 問題補充: 應該怎么調理? 医师解答: 腸胃功能差如何補 現代生活節奏加快,大多數男性都不同程度地存在由于生活不規律、煙酒過度所造成的腸胃消化不良、胃炎、胃潰瘍等疾病。 進補原則:胃不好的男性在進補時應該遵循清淡,易消化,各類營養均衡攝入的原則,宜少食多餐,忌大魚大肉,暴飲暴食。玉米、蓮子等食物富含淀粉,有利于腸胃消化,還可以健脾益氣。蘿卜有消積滯、化痰熱、解毒、下氣、寬中等功效,經常出現脹氣現象的男性可多食用。 食療方案:冬日宜常食各類溫性熱粥,如玉米粥、蓮子粥、山藥粥,既能御寒,又可給養,還能療疾。在肉類的攝入上,肉丸子、魚片粥、羊肉粥等容易消化,適合消化能力差、胃氣不足的男性進補。 腸胃保養飲食須知 1.早餐忌吃過多的蛋白質、脂肪類、肉類,因屬酸性食物易致白天精神不佳。 如:火腿蛋三明治、小籠包、水煎包、燒餅油條、過甜的面包,均不宜。 早餐一定要吃,可多攝取五谷雜糧類食物沒有吃早餐的人,會出現體力不濟、頹廢及腦力不集中,易引起中年失智癥、早衰癥。 只要早起30分鐘就有充足的時間進食。尤其減肥者在早餐最需注意選擇,早餐一定要吃飽又好,因腸胃在十幾小時空腹, 對所吃進來的食物會照單全收易造成腸胃性潰瘍。 2.早上不宜喝咖啡,易導致骨質流失,骨質疏松,下午2-3點可以喝,成年人一周不超過2杯,或只喝黑咖啡不加糖及奶精,較不易影響骨質流失。 3.成年人一周不超過3顆蛋,蛋白質的攝取量過多,易膽固醇過高,易漲氣者,腸胃蠕動過速者不宜攝取洋蔥炒蛋、茶葉蛋,蛋內所含之賀爾蒙及抗生素易殘留在體內而產生抗藥性。 4.三白少吃--白米、白面、白糖。 5.水果在早餐吃是金、中午吃是銀、晚上吃是垃圾。尤其瓜類:西瓜、哈密瓜要在餐與餐之間進食, 晚上5點過后不吃。尤其皮膚容易過敏、鼻炎、鼻過敏、支氣管較差者、骨折過、骨關節、骨刺患者、腸胃病、肝炎患者。 因瓜果類較易在腸胃道內腐敗,且屬較濕寒性,易影響上列之癥狀。骨折骨頭受傷的患者可以吃香蕉,請在早餐前吃可達雙效--清腸、預防腸癌。 6.生菜類食物可多攝取,對肝臟的疾病改善,及天然酵素補充的最佳來源。生菜一周最少四份,過午前吃為佳,國人對生菜的印象是“太冷”了, 生菜在早上屬陽性可多吃,吃對時間就沒有太“冷或寒”的問題,晚上則多吃屬陰性的大白菜、白菜、高麗菜,根莖類的蔬菜--地瓜、南瓜、竽頭、胡蘿卜等。 一周每人盡量吃到4份的五谷根莖類食物,才會有能量。 7.晚餐綠色蔬菜不宜過量,尤其是更年期、新陳帶謝異常者,易刺激交感神經旺盛而導致失眠、內分泌失調。晚上亦不宜吃水果減肥餐也會有上述之癥狀。 8.健康減肥、高血脂癥、高體脂肪率,飲食注意事項: A.餐與餐之間,不間隔太短或太久的時間才進食。 B.一次吃的量,不吃十分飽,也非少量多餐-無形中增加攝取量。 C.吃飽后不隨意吃零食,尤其高熱量、高油脂類、甜食、飲料。 D.定時、定量習慣--多吃纖維、蔬果、少油、少鹽、少調味的食物。 9.腸胃病的患者提醒:腸胃不好的體質不會很好,免疫力自然降低,幽門桿菌感染機率升高,自然產生潰瘍現象,為關系密切。 腸胃病的引起原因很多,例如:習慣性腸胃炎、情緒性腸胃炎、肝炎性腸胃炎???等。腸胃道之保健在飲食習慣上要配合的:餐與餐之間不間隔過久或一次吃太飽、 辛辣食物要控制、太冷太燙不吃、油脂及調味過重不吃,粗纖維的食物減少易產生胃酸分泌。 可多吃膳食纖維類食物例如:鳳梨、香蕉、芒果、小黃瓜、萵苣、甜薯、牛蒡、山藥、南瓜、芋頭、五谷雜糧類的為非常優質的膳食纖維。 10.易結石體質少吃菠菜豆腐湯、蔥拌豆腐、過量的豆類制品、可樂、碳酸飲料,成年人-150公分50公斤每天喝水至少2500cc以上,以不冰的為選擇。 尤其有尿酸、腎鈣化點、尿路結石、膽結石,以上異常者更需注意喝水量。水份量每天不要少於2500CC最好,持續運動也是幫助代謝的好方法。
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